Einfaches Gambas al Ajillo Rezept: Spanische Knoblauchgarnelen
Ein klassisches spanisches Tapas-Gericht voller kräftiger Knoblaucharomen.
Frische Garnelen, gekocht in Olivenöl mit Knoblauch, Chiliflocken und Zitrone.
Ein schnelles und einfaches Rezept, in nur 15 Minuten fertig.
Perfekt für Treffen, Tapas-Abende oder als aromatische Vorspeise.
Am besten mit knusprigem Brot serviert, um das köstliche Knoblauchöl aufzutunken.
Zutaten
- Frische Garnelen von hoher Qualität verwenden für den besten Geschmack.
- Die Garnelen nicht zu lange garen, damit sie zart und saftig bleiben.
- Chiliflocken nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
- Weißwein hinzufügen für mehr Geschmacksintensität (optional).
- Mit frischen Zitronenspalten und knusprigem Brot servieren.
Für das Dressing
- Frische Garnelen von hoher Qualität verwenden für den besten Geschmack.
- Die Garnelen nicht zu lange garen, damit sie zart und saftig bleiben.
- Chiliflocken nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
- Weißwein hinzufügen für mehr Geschmacksintensität (optional).
- Mit frischen Zitronenspalten und knusprigem Brot servieren.
Anleitung
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den geschnittenen Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und 1–2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch goldbraun und aromatisch ist.
Weitere Details
Gambas al Ajillo sind ein Klassiker der spanischen Küche und werden typischerweise als Tapa mit einem Glas Weißwein serviert. Durch die einfachen Zutaten und die schnelle Zubereitung ist dieses Gericht sowohl für die Alltagsküche als auch für festliche Anlässe beliebt.
Hinweise
Bitte informieren Sie unser Personal vor der Bestellung über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse.
Häufig gestellte Fragen
About Me
A blog dedicated to exploring the best culinary delights.
Empfohlene Gerichte
Tapas-Küche
Auf der Suche nach den besten Tapas in Berlin? Mundo Tapas...
Patatas Bravas
Knusprige goldbraune Kartoffeln mit würziger, rauchiger Tomatensauce.
Spanisches Omelett
Eier, Kartoffeln und Zwiebeln in einer goldenen, fluffigen Tortilla.
Fajitas De Carne
Aromatischer Basmati-Reis mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen gekocht.
Gambas Al Ajillo
Spanische Tapa mit Knoblauchgarnelen, in nur 15 Minuten fertig.
Paella De Marisco
Eine traditionelle spanische Meeresfrüchte-Paella voller mediterraner Aromen.
Spanische Churros
Goldbraun und knusprig, mit Zimtzucker und Schokoladensauce.